Produktbeskrivning
PÄN Bakbricka - Kolstål
En rustik och robust bakbricka / ugnsform med hantag från Vrakberget, framtagen tillsammans med den prisbelönte
stjärnbagaren Sébastien Boudet. Vision av ett allroundredskap som ständigt finns tillhands för att förverkliga nästa idé i ditt kök.
Brickan kan du använda till nästan allt när det kommer till din dagliga matlagning. Den kan användas som stekredskap på
grillen, på induktionshällen, i ugnen, eller över öppen eld. Använd den som bakplåt till alltifrån bröd till grönsaker i ugnen.
Den rustika formen passar även utmärkt för presentation och servering.
Materialet kommer att skifta färg efter första användningen, efter att du bränt in brickan.
Kolstål åldras vackert och får en rödbrun, svartskiftande färg allt eftersom.
Bak-brickan blir bara vackrare ju mer du använder den.
- Hantverk av svenskt kolstål, producerad i Stockholm
- Varje produkt är sitt eget original
- För matlagning i ugnen, över öppen eld, på grillen eller gashäll
- Perfekt att servera direkt från formen
- Vackrare ju mer den används
- Rustik, stilren design
- Håller i generationer
Mått:
Längd: 40 cm
Bredd: 35 cm
Tjocklek:
3 mm kolstål
Vikt:
4700 g Material:
Kallvalsat svenskt kolstål.
Användningsområden
- Ugn
- Elspis
- Gashäll
- Induktionshäll
- Grill
- Öppen eld
- Snygg att servera ur
Innan första användningen:
Smörj in PÄN med lite matolja. Stoppa in den i en kall ugn. Bränna in brickan genom slå på ugnen på 250 grader och låt den stå där i en timme. Det bildas då en mörk yta som blir mörkare efter varje användning. När den med tiden får sin rödbruna färg så skapas det en non-stick beläggning.
Vrakbergets Skötselråd:
Diska alltid ugnsformen för hand i varmt vatten efter användning – du behöver inget diskmedel. Kolstål rostar om du lämnar brickan blöt eller fuktig, så tänk på att torka av den noga.
Olja gärna in den mellan användningarna. När det oxiderat och fått sin rödbruna färg så har det skapats en non-stick beläggning. Om den skulle rosta, borsta den med stålull.
Artikelnummer: 100759
Vrakberget står för småskaligt lokalt hantverk med högsta globala kvalitet. Med sina rustika, stilsäkra produkter av högsta kvalitet vill de inspirera till kreativ matlagning med redskap som håller i generationer.
